茅台39度就是茅台酒厂推出的39度白酒，比普通53度茅台更柔和好喝。它适合女生、年轻人和不太能喝酒的人，喝起来不辣喉，后劲小，入口更顺滑。现在很多年轻人喜欢喝低度酒，茅台39度正好符合这个趋势。

茅台39度能火，是因为它精准抓住了低度酒市场空缺。根据茅台大前年财报，39度系列销售额占比从15%涨到28%，说明越来越多人接受低度茅台。工艺上，茅台把传统53度酒液稀释到39度，但保留了核心酱香风味，就像把浓汤加水变稀，但汤底精华还在。市场调研显示，68%的女性消费者认为39度比53度更易接受，而35岁以下群体购买量年增40%。价格也调整到200-300元区间，比普通茅台便宜，比普通低度酒贵，正卡在消费者心理价位带。现在很多年轻人聚餐选它当“气氛组”，既显档次又不会喝醉。不过要注意，虽然度数低，但茅台酒体复杂度没变，喝多了还是会上头。