茅台酒收藏要看品相和年份，像95年茅台现在市价每瓶8000到1万，但普通飞天茅台放十年可能只涨两三千。现在茅台年产量大概2.5亿瓶左右，但每年卖出去的只有1.8亿瓶，库存压力挺大的。拍卖市场偶尔有老酒拍出高价，但普通收藏者买到的更多是放放就回本的东西。假货问题也麻烦，去年查获的假茅台案值就超过3.2个亿。

为什么这么讲呢？首先产量和销量差距每年都在扩大，2018年库存就突破1亿瓶，到大前年已经涨到1.5亿瓶。按这个趋势算，五年后库存可能到2亿瓶，市场饱和度太高了。拍卖数据更有说服力，2012年拍出1.5万/瓶的95年茅台，但前年同款只能卖8000块。假货问题更严重，2021年广东查获的假酒里有30%是贴着飞天标签的。现在茅台官方渠道每年只放1.5亿瓶，但市场需求是2亿瓶，这缺口就是黄牛加价的空间。不过要注意，放酒柜里放个十年八年，遇到好年份还是能翻倍的，但普通酒友买错年份或保存不当，三年五年就血本无归。