琼浆酒就是用糯米发酵后加药材泡制的药酒，这种酒能补气血。根据老手艺人的经验，还能加枸杞当归黄芪这些药材，要是想祛湿可以加茯苓薏米。泡酒时间得半年以上，酒精度最好在40度左右。比如有人用糯米60斤配药材15斤，泡出后每天喝一小杯。

为啥这样配方呢？因为糯米发酵会产生酶能分解药材有效成分，像当归里的阿魏酸在酒里溶得更好。数据说糯米和药材比例1:0.25时药效最好，泡酒半年以上黄酮类物质能提升3倍。比如用黄芪15克配糯米30斤，泡半年后黄芪甲苷含量比泡三个月的高42%。老药工说药材要选当季的，比如霜降后的当归多糖含量比立夏的高27%。泡酒容器用陶罐最好，因为陶罐的微孔能透气不串味。要是用玻璃罐泡，药材的有效成分会损失15%左右。