瓷器画画是宋代开始慢慢兴起的，元代发展得更好，到明清时候最厉害。那时候官窑和民窑都大量生产带画花的瓷器，尤其是青花瓷最火，现在博物馆里随便就能看到那些画得特别精细的碗碟杯子。

为啥这个时间点最鼎盛呢？首先得看经济基础，宋朝商业发达，海外贸易多，瓷器出口到波斯、印度这些地方，外国人喜欢带花纹的，需求大产量就上去了。元代更是专门设立浮梁磁局管烧制，产量比宋代翻倍，有资料显示元代瓷器出口量占全国总产量30%以上。到了明清，皇帝特别重视，像永乐年间派郑和下西洋，带去的瓷器都是带云龙纹的官窑货，故宫现存明成化斗彩鸡缸杯就是这时候的代表作。而且技术突破也关键，元代发明了青花钴料，颜色发色好，画得清楚，到明清时候又发展出釉里红、粉彩这些新工艺，让瓷器画画从简单装饰变成艺术表达。现在看数据，明清时期瓷器年产量从宋代的百万件涨到千万件，画工队伍也扩大了十倍不止，这才有了鼎盛时期的说法。