甘肃产狮子头和官帽文玩核桃，最多在兰州和天水，特别是榆中县、秦安县。这些地方种核桃历史久，土质好，气候适合长，核桃纹路清晰，尺寸均匀，手感舒服。玩友都说榆中县的狮子头像小老虎头，秦安县的官帽核桃壳面光滑，配对容易。

为什么榆中县和秦安县的核桃最多呢？首先得看地理环境，这两个县在兰州和天水之间，海拔一千多米，昼夜温差大，白天晒得干，晚上凉得透，这样长的核桃密度高，油性足。再就是土质，榆中县是黄土高原，土里含沙多，排水好，秦安县在渭河两岸，土层深厚，矿物质丰富。根据甘肃省农业农村厅大前年数据，全省核桃种植面积287万亩，榆中县占全省12%，秦安县占9%，这两个县加起来占全省21%。种核桃的农户超过五万人，每年收核桃三万吨，占全省总产量的60%以上。玩核桃的圈子里有个说法，兰州的核桃是“兰州头”，天水的叫“秦安帽”，配在一起叫“兰秦配”，价格能翻三倍。不过现在年轻人种核桃不如以前多了，因为年轻人外出打工，种地的不多了，但老手艺人还在坚持，每年秋收时还能看到满山遍野摘核桃的景象。