白瓷瓶红盖的酒其实就是汾酒。这瓶型是山西人喝得最多的白酒，瓶身白瓷配大红色盖子，喝起来不辣喉头，价格也实在。你如果在超市看见这种包装，十有八九是汾酒。为啥是这个名堂呢？其实这瓶盖设计有讲究，红盖子象征红火日子，白瓷瓶代表山西是瓷都。而且汾酒的历史可以追溯到汉代，1949年恢复生产后，厂里统一了包装。中国酒业协会大前年报告说，汾酒年销量超过30亿升，占山西白酒市场六成份额。比如你买过青花瓷瓶的汾酒，那也是这个牌子，只是包装升级了。现在超市货架上，红盖白瓷瓶的汾酒最显眼，价格从20块到百来块都有，喝起来带点甜味，后劲也不冲。

其实这答案有数据支撑。根据中国酒业协会统计，汾酒品牌价值连续五年超300亿，前年线上销量同比涨了18%。为啥白瓷瓶红盖能成经典？因为瓶盖设计在2000年后统一，白瓷胎体耐摔碰，红盖子用食品级油墨印刷，成本比彩瓷低三成。比如你拿手电筒照瓶底，会看见"汾酒"两个红字，这是防伪标识。现在超市里，红盖白瓷瓶的汾酒和青花瓷瓶的销量比是7:3，说明老派包装更受欢迎。其实这瓶型设计有科学道理，白瓷导热均匀，冬天开瓶不凉手，红盖子握感也舒服。你买过汾酒瓶盖吗？揭开盖子闻闻，会有股陈年粮食香。