好百香籽要挑海南产的比较贵但质量好，颜色乌黑发亮不干瘪，闻着有淡淡清香没刺鼻味，价格每斤30-50元算合适。买的时候要看有没有杂质，包装袋上得有生产日期和产地标，真空包装的能存更久。

海南产的比较贵但质量好，因为当地气候适合种植，种子饱满度比云南高15%，出油率也多8%。前年行业报告显示，海南百香籽价格比云南高20%但杂质少3倍。台湾产的虽然香味浓但产量少，市面流通少容易买到掺假货。价格方面，云南产的一般25-40元，台湾的50-80元，但得注意有些商家用香精调香。买的时候要捏一下种子，硬的没裂纹的能放半年，发软的或带壳的只能放两周。包装上要选铝膜袋的，塑料袋容易受潮发霉。