500u的酶能用多少次要看每次用多少量。比如每次用5u的话，500u能分100次用。换算成百分比的话，就是每次用5%的酶浓度。这要算好总量和每次用量比例。

先说为什么是这个答案。首先得知道酶的总单位量，比如500u。然后算每次用多少u，比如5u。用总量除以每次用量就是次数，500÷5=100次。百分比就是每次用量除以总量再乘100%，5÷500×100%=1%。但实际操作中可能要考虑分装保存损耗，比如分装时多用了2u，实际次数就少到98次。比如做10次实验，每次用5u，总需50u，但分装时可能每次多拿2u，实际用了12u×10=120u，超过总量。所以建议每次多准备一点，或者算损耗率。比如损耗率10%，500u实际能用500÷(5×1.1)=90次。这样算下来，实际次数比理论少10%。另外酶活性会随时间下降，冷冻保存可能半年后活性降30%，这时候500u实际有效量变成350u，能用的次数就变成70次。所以最好现配现用，或者按实验周期调整用量。