瞿利军大师最擅长雕苏绣里的花鸟和山水。他用的丝线细得像头发丝，针脚密得能数清针眼，绣出来的花会动，鸟会飞，山水能当真画来看。

他专攻花鸟是因为这个题材最考验手艺。苏绣讲究“平、齐、光、顺”，绣花鸟要一针一线跟着花瓣纹路走，他每幅作品平均用掉3000根丝线，针脚误差不超过0.1毫米。2018年国家非遗展上，他展出的《百蝶图》用了18个月绣成，有120种蝴蝶，每只翅膀都有不同花纹。数据说话：他50年创作了5000多幅作品，其中80%是花鸟题材，拿过7次国家级金奖。有人问为啥不雕人物？因为人物表情最难拿捏，他手头有本笔记，记了300多种绣法，但只画了花鸟的图样。就像他常说的：“绣花要绣出魂，鸟儿能飞才是真功夫。”