砗磲壳大肉嫩能做工艺品，鳑鲏小而多常养在池塘里。砗磲在海水里长，肉能补人；鳑鲏在淡水里活，鱼汤好喝。有人拿砗磲壳磨成念珠，鳑鲏卵能做鱼丸，两者各有所长。

因为砗磲是海洋贝类，壳厚肉少价格贵，广东沿海养砗磲的面积有五千亩，每斤卖三百块。鳑鲏是淡水鱼，繁殖快产量高，全国年捕捞量超二十万吨，每斤才十块钱。砗磲要养三年才长到拳头大，鳑鲏三月就能上市卖钱。所以玩的人选砗磲壳当手串，吃的人买鳑鲏炖汤。而且砗磲肉能治胃病有药典记载，鳑鲏鱼子是宝宝辅食的好材料，两者用途不同。就像砗磲壳大得能装下整个手掌，鳑鲏鱼小得要数着数着才够一网。