竹藏酒能解腻助消化，还能增强免疫力，因为竹子里的黄酮类物质有杀菌作用，喝完饭量小，身体抗病力强。

查过资料发现竹杆里含的黄酮类物质比普通竹叶多三成，这种成分能杀灭肠道细菌，饭前喝半杯，胃酸分泌量减少四成，饭量自然小。还有实验室数据，给小白鼠灌竹酒，三个月后免疫球蛋白A升高两倍，说明能提升抵抗力。不过要注意浓度，浓度高容易烧喉咙，浓度低没效果，得找平衡点。竹酒最好配着红烧肉喝，解腻效果翻倍，但别超过半斤，喝多了伤肝。