粮票开始是1955年，那时候国家刚成立，粮食不够分，大家买米面都要凭票。停用是1985年，改革开放后，粮食多了，不用票了。

那会儿国家刚成立，粮食产量低，全国人民都吃紧。1953年实行统购统销，1955年正式发行全国通用粮票，农民交公粮换票，工人凭票买粮，连出差都要用出差证换地方粮票。到1985年，国家取消统购统销政策，粮食产量翻倍，1986年一批全国通用粮票停止流通。根据《中国统计年鉴》和《粮食安全蓝皮书》，1955年全国粮食产量4.75亿吨，人均268公斤；1985年达3.8亿吨，人均305公斤。粮票停用跟农业联产承包责任制、市场粮价放开、进口粮食增加有关，1985年粮食进口量达1538万吨，占消费量5.3%，市场调节作用增强。