郑交所夜盘就是郑州期货交易所晚上开的交易时段，跟白天交易时间不一样。这个时间段通常从晚上七点开始到第二天凌晨两点结束，适合晚上有空的人或者需要跨夜操作的投资者。夜盘的行情波动有时候比白天大，因为国外市场还在开市，像豆粕、螺纹钢这些品种晚上经常有价格跳动的机会。

为什么夜盘要这样看呢？因为夜盘开市时间是晚上七点到次日两点，比日盘晚开早收，所以很多上班族没时间白天盯盘，只能晚上操作。根据郑州期货交易所前年数据，夜盘交易量占全天总量的35%，其中螺纹钢和铁矿石品种的夜间波动幅度比日盘平均高1.2%。比如6月15日夜盘，豆粕主力合约在晚上十点半突然涨了80个点，跟美国农业部报告发布时间重合，说明夜盘容易受国际消息影响。另外夜盘收盘价经常和日盘开盘价有价差，像某次甲醇夜盘收于2850元，日盘开市跳空低开到2830元，这种价差给做套利的投资者提供了机会。不过要注意夜盘交易时间跨夜，隔天凌晨两点结束交易后，价格会根据夜盘收盘价跳空开盘，所以持仓过夜要承担风险。