酒店开票要分三步走。第一步收集，比如姓名身份证号地址电话号码这些资料必须齐全。第二步开电子发票，现在都用电子税务局系统，点个按钮就能生成带税号的票据。第三步核对信息，特别是税号和金额不能出错，出错要重新开票。

为什么这么开票呢？因为国家规定企业必须依法开具发票，不合规要罚款扣信用分。比如前年某省税务部门查了2.1万家酒店，有2000多家因为开票信息错误被罚，平均每家罚了800块。开票要和客户签合同留底，系统里还要存三年备查。电子发票系统是2021年全面推广的，现在手写发票基本不用了。开票错误轻则补税重则停业整顿，去年有家五星级酒店就因为开票问题被吊销执照了。