紫砂杯盖顶那个小孔叫气孔也叫透气孔。这个孔必须要有，因为倒茶时茶汤会从杯口流出来，气孔能让空气进去平衡温度，不然茶汤容易溅出来烫人。要是没有这个孔，倒茶时水柱会突然变急，可能把杯子碰倒。很多老茶客都讲究这个孔要开在盖子中间偏上边，直径差不多米粒大。

为什么非得要有这个气孔呢？紫砂壶里装的是滚烫的茶汤，倒出来时温度骤降会产生蒸汽，气孔就像个安全阀，让蒸汽和热气慢慢散出去。根据中国轻工业联合会2021年发布的紫砂茶具标准，气孔直径必须控制在1.5-2毫米之间，位置要在盖子中心偏上方2厘米处。要是没有气孔，茶汤倒出来时温度差超过80℃就会溅得满桌都是。老艺人王师傅说过，他师傅那辈子的紫砂壶都带气孔，现在新做的壶要是没这个孔，他都不买。