紫砂调沙就是往紫砂里掺别的料，比如云母、石英什么的，这样做的目的是让壶更耐泡，颜色也好看些。纯紫砂壶用久了容易发灰，调沙后壶壁更光滑，茶汤更透亮。有人用老壶泡了三年铁观音，调砂壶泡了五年，颜色都差不多，但调砂壶冲水更利索，不堵茶孔。

为什么这么搞呢？因为纯紫砂透气性虽好，但泡茶容易宿茶，调沙后透气更均匀。数据说泡300次还能保持70%新壶效果，云母掺5%能防粘，石英10%让颜色更稳定。比如宜兴黄泥调5%石英，泡茶时水汽能均匀往壶里钻，不像纯泥壶容易在壶盖边积水。有师傅实测调砂壶用三年，壶身颜色变化比纯泥壶少三成。不过掺料太多就废了，超过20%的壶泥料会发硬，泡茶像喝隔夜水。