红石砚台是用红石头做的砚台，广东广西产的叫端砚，质地硬，适合磨墨。红石头颜色深浅不一，有的带灰白纹路，磨墨时能出细腻墨汁。这种砚台历史有三千年，古代文人常用它写诗画。

红石砚台为什么是端砚呢？因为广东肇庆的端溪石最出名，占全国红石产量70%以上。这种石头硬度5.5-6，比普通砚石硬，磨墨不伤笔尖。明代《砚史》记载端溪石“色如云霞，声如磬”，清朝时每年产量才3000块。红石砚台要经过采石、凿坯、雕刻、打磨四道工序，每道工序都要三年以上经验。现在肇庆年产端砚8000方，其中红石砚占60%，每方价格从500到五万不等。红石砚台讲究“石不琢不成器”，所以老匠人手工打磨占成本80%。红石砚台用的时间越长越润，因为红石里的铁元素氧化后会让表面更光滑。