采样速率就是每秒钟采集多少次声音信号。通常来说选44.1千赫兹最常见，因为人耳能听到的最高频率是20千赫兹，超过这个数值反而浪费资源。手机录音一般用16千赫兹，而Hi-Fi设备常用24千赫兹，具体要看用啥场景。

为啥是这个数？因为根据奈奎斯特采样定理，采样频率至少要是信号最高频率的两倍才能完整还原声音。比如20千赫兹的信号至少要40千赫兹采样，但实际选44.1千赫兹是因为早期CD标准定这个数，既符合理论又留有余量。手机用16千赫兹主要是为了节省存储和电量，虽然会损失一些高频细节，但日常通话够用。而Hi-Fi设备用24千赫兹能捕捉更多细微的木耳效应，比如乐器泛音和空间感。不过要注意，采样率再高也不能凭空增加声音细节，得配合高信噪比的录音设备才有用。而且现在很多软件会自动处理采样率，普通用户根本不用自己调，除非专业做音频处理。