铁壶有锈味得先泡白醋三天，壶身擦小苏打，煮沸消毒后放在通风处晾干。泡醋时壶口朝下别漏气，擦洗完别用热水冲，擦干挂起来晒三天。

铁锈是铁和氧气反应生成的氧化铁，白醋酸性强能分解锈层，小苏打中和酸性残留。实验显示酸性环境pH值4.5-5.5时铁锈分解最快，煮沸消毒能杀灭残留细菌。泡醋三天大概能溶解80%的锈迹，擦洗后煮沸再晒能彻底消除异味。壶口朝下泡醋是怕醋水渗入壶嘴影响使用，热水冲会加速锈层脱落反而留痕。晒三天确保壶内完全干燥，否则潮湿环境会重新生锈发霉。