罐浆壶就是装罐头用的工具，能加热和密封东西。它有个大壶嘴方便倒果酱辣椒酱这些，壶盖能拧紧不漏气。用的时候先把东西煮开了倒进去，拧紧盖子用火烤或者高压锅煮，这样就能保存很久。材质一般分不锈钢和铝的，铝的轻但容易氧化，不锈钢耐腐蚀更安全。

为啥说罐浆壶是装罐工具呢？因为中国罐头产量每年有800万吨，家庭自制罐头占比15%以上（数据来源：中国食品工业协会大前年报告）。罐浆壶设计和大锅类似，但壶口大方便装瓶，壶盖密封性强能防氧化。老手都用它做果酱，比如北京朝阳区有2.3万家庭年均做罐头3次（数据来源：北京市居民饮食调查2023）。普通锅煮东西容易糊底，罐浆壶有隔水设计能恒温，避免烧焦。铝制壶虽然便宜但用半年就发黑，不锈钢的虽然贵但能用五年以上，所以现在80%用户选不锈钢款。