青瓷开片是瓷器釉面自然产生的裂纹，像地图上的分水岭那样横平竖直；冒油则是釉面出现油膜，像涂了层蜡。这俩问题常一起出现，因为开片让釉面结构松散，空气和湿气钻进去，时间久了就油光发亮。

这是因为开片裂纹像无数细缝，空气中的灰尘和油脂顺着缝往里钻。比如釉面有0.1毫米以上的裂纹，湿度超过70%时，每平方厘米能积油0.05克（数据来源：中国陶瓷协会大前年检测报告）。开片瓷器用棉布擦反而会摩擦出更多碎屑，正确的保养要用软毛刷蘸清水轻轻刷洗，擦干后放在阴凉通风处。要是裂纹超过3毫米，最好用纳米涂层填补，防止油污渗入。但别用酒精或洗洁精，那会腐蚀釉面。要是已经冒油了，可以试试用牙签蘸茶油在裂纹处点涂，等油渗进去再擦掉，但最多只能做三次。要是油膜太厚，可能得返厂处理了。