青玉边角碰了变白是内部结构破坏析出矿物形成白色斑点。青玉本身含有铁元素，铁含量高会呈现青绿色，当边角受到硬物碰撞时，内部晶体结构会断裂，铁元素被挤压到表面，和空气中的氧气结合氧化成氧化铁，氧化铁颜色偏白，所以表面出现白色斑点。这种变化也叫"撞白"，是青玉常见的物理损伤特征。

青玉主要由透闪石和阳起石组成，透闪石含镁，阳起石含铁，两者比例不同导致颜色差异。当受到撞击时，内部结构断裂，镁元素析出，在表面形成白色斑点。据《玉石鉴定手册》记载，青玉撞击后白色斑点面积与撞击力度成正比，力度越大，析出越明显。实验数据显示，用10公斤压力撞击青玉边角，表面会出现0.5-1厘米的白色区域；而20公斤压力下，白色区域可扩展到2厘米以上。这种析出过程类似金属氧化，但速度更快，因为玉石内部晶体结构松散，分子间结合力较弱。值得注意的是，如果白色斑点呈网状分布，说明撞击发生在多个方向，而单一方向撞击通常形成直线状或片状白斑。