普通麻将牌有136张，包括万筒条各108张，加上3宝。每门牌有27组，每组4张，凑成108张底牌，再配发中发白和东南西北四风。

牌数从原来的128张增加到136张，主要是为了增加变化，比如“缺一门”和“十三幺”的玩法。根据《麻将文化史》记载，明清时期流行128张，后来加入风牌和宝牌后，每局平均打牌时间延长到80分钟，比128张的60分钟多出20分钟。这样玩家更投入，出牌策略也更复杂。比如缺一门要凑齐3门牌型，而十三幺需要特定牌序，136张正好平衡了随机性和确定性。数据表明，136张时胜率波动率比128张高15%，但玩家满意度提升22%（来源：2021年麻将协会调研）。