麦鱼嘛，就是菜市场常见的那种小淡水鱼，长的像麦穗，所以叫麦鱼。现在两块钱三条左右，大个的能卖到五块钱三条，看新鲜度和鱼的大小。超市里卖得贵些，大概四块五一斤，冷冻的更便宜，两块钱一斤。

为啥是这个价呢？首先麦鱼是养殖鱼，养殖成本不高，饲料便宜，所以价格亲民。去年农业农村部数据说全国养殖面积超百万亩，产量大供应足。菜市场批发价一块五到两块三条，零售加两三块利润。冷冻的便宜是因为保存成本省了，但口感差些。超市卖贵是因为要包装和租金，大鱼比小鱼贵是因为肉多刺少，适合做汤。不过现在有些地方用小杂鱼冒充麦鱼，得仔细看有没有黑斑和细鳞。