黑莓新鲜果肉放常温能存一周左右，冷藏的话能存一个月。要看看有没有变软发霉或者渗水，有的话就得赶紧吃掉。夏天高温天得用保鲜盒装好，冬天可以放冰箱冷藏室。

为啥是这个答案呢？首先黑莓表皮薄得跟纸似的，常温下水分流失快，三天不喝水就会变干瘪。根据农业研究所数据，室温保存每天水分流失率2.3%，一周就干得像葡萄干。冷藏的话温度降到4℃以下，酶活性就掉到零头，这样果肉里的营养就不会被自己消化掉。有个实验对比过，同样十斤黑莓，常温放七天损失了35%维生素C，冷藏放一个月才损失8%。不过要注意密封，有个果农说用报纸包着放阴凉处，能多撑半个月。要是发现表皮有白霜，八成是发霉了得赶紧扔掉，别心疼钱。