老式冰棍壶叫冰棍桶冻冰桶，用盐冰块冷冻自制冰棍，找回过去味道省钱又健康。以前冰棍店都摆着这种大铁桶，冬天放盐和冰块，插木棍冻成冰棍，现在家里也能照着做。盐冰混合能冻得更快更硬，比普通冰箱冷冻省电，成本也低一半。

为啥叫冰棍桶冻冰桶？因为以前冰棍店都用大铁桶装盐冰块，冻冰棍用这个。现在家庭自制也流行，数据说前年某平台搜索量涨了120%，35%家庭自己做，比买便宜一半。这种双层结构桶身，外层装盐冰，内层冻冰棍，盐能降低冰点让水更快结冰。以前每斤冰棍成本3块，现在自制只要1块2毛，还不用添加剂。为啥现在又火起来？因为年轻人怀旧，小孩也爱吃，夏天解暑又健康。以前冰棍店冬天卖，现在夏天做，时间倒过来反而更方便。