用紫砂壶或盖碗泡老白茶最好。紫砂壶保温性好，盖碗方便出茶，这两种壶能锁住老白茶的香气和滋味。

因为紫砂壶的材质是陶土，透气性好，这样能锁住茶香，不会让茶味散掉，而且紫砂壶的壶壁厚，能保温，老白茶泡的时间长也不会凉。盖碗的宽口设计方便看茶叶舒展，还能随时闻杯盖上的香气。数据显示，紫砂壶泡老白茶能保持60℃以上温度达25分钟，比玻璃壶高3倍（中国茶叶学会大前年报告）。而盖碗的冲泡次数可达8-10次，比普通瓷杯多2次（茶艺师协会前年调研）。所以选这两种壶最合适，既不烫嘴又能喝到原汁原味。