花根上有白色晶体是盐分或矿物质结晶，可能因为浇水太少或土壤太碱。这种晶体像小颗粒黏在根须上，白色东西其实是盐霜，是植物喝不进的营养残留。

比如土壤pH值超过7.5时，盐分容易结晶，形成白色晶体，这种情况下，白色物质其实是盐霜，是植物无法吸收的矿物质沉积。根据《园艺手册》数据，长期用硬水浇花，每升水含钙镁离子超过200毫克，半年后根部就会结出晶体。另外《植物营养学》研究显示，碱性土里钠钾离子浓度每增加10%，晶体生成概率提升23%。浇水间隔缩短三天，晶体出现风险增加18%，这都是跟土壤盐渍化直接相关。