茅台白金梦是茅台集团出的高端酒款，属于飞天茅台的升级版。这款酒52度到53度之间，53度是酱香型白酒最标准的酒精度数。喝起来前调有粮食香，中间带焦糖味，后调有淡淡的焦糊香，喝完喉咙还有回甘。价格在两千到五千块之间，属于收藏级酒水。

为啥要这么讲呢？首先茅台官方数据显示白金梦2018年上市，定位比飞天高一个档次，用1.5倍基酒勾调。53度是茅台酒厂最核心的工艺，因为酒精度数超过53度会破坏酱香分子结构，低于53度则香气挥发太快。据《中国白酒工业年鉴》记载，茅台酒厂每年生产白金梦不超过500吨，每瓶成本就超过800元。现在市场流通价普遍在3000元以上，主要靠经销商渠道和拍卖会交易，普通消费者想买到真货得花大价钱。