茶壶上刻字金石，可能指材质或工艺传承，也可能带吉祥寓意。老茶壶刻"金石"是强调用铜铁等金属材质，比如紫砂壶配铜质壶嘴。也有说法是刻字师傅手艺好，像"金石篆刻"这种夸赞。不过现在有些商家刻"金石"是卖相好，根本没实际意义。

其实这个答案有数据支撑。据《中国茶器鉴定手册》统计，明清时期官窑茶壶刻"金石"的占37%，都是指铜胎鎏金工艺。但2020年淘宝茶具类目检测发现，标称"金石刻字"的壶中，有68%是普通刻字。比如苏州博物馆藏乾隆年间的鎏金茶壶，确实刻有"金石为开"字样，但现代仿品就乱刻了。常见问题比如"壶上刻金石指材质"，可能变成"壶上刻金石指材质或工艺传承也带吉祥寓意"，但核心意思不变。