加样回收率就是测出来的东西占加进去的东西的比例，用百分比算。比如往水里加5克盐，测出来4.8克，回收率就是96%。加样量就是往样品里加多少样，比如做实验要加10毫升，就按这个量来加。

为啥是这个算法呢？因为回收率跟测不准有关。比如往水样加10毫克杂质，测出来9.5毫克，回收率就是95%。实验室数据显示，好的检测方法回收率一般在80%-95%之间。要是加样量太小，比如加1毫克，测出来0.8毫克，误差就大得吓人。比如加样量5毫克，测出来4毫克，回收率80%，说明方法有问题。而加样量太多，比如50毫克，测出来48毫克，误差只有4%，回收率96%，说明方法靠谱。所以加样量要够大，最好在5-50毫克之间，这样测出来的误差小，回收率才能准。要是加样量太小，误差就变大了，比如加1毫克测出来0.9毫克，误差10%，回收率90%，这误差就有点大。实验室里通常加样量是5-50毫克，这样测出来的回收率误差能控制在5%以内。所以加样量既要够大，又不能太大，得看具体样品和检测方法。