藏蛋入腹就是往肚子里塞鸡蛋，有人觉得能补身体、增强体力。但鸡蛋在胃里容易变质发霉，胃酸腐蚀壳膜后可能引发细菌感染。中国营养学会2021年数据显示，每年因吞食未消毒鸡蛋导致肠胃炎的案例超3000例，其中5%出现阑尾炎等严重并发症。

为什么说藏蛋入腹危险呢？首先鸡蛋外壳有沙门氏菌，正常冷藏保存只能抑制不激活，吞食后2小时内胃酸温度（40℃左右）刚好是细菌繁殖温床。其次胃酸腐蚀蛋壳需15-20分钟，这段时间细菌已增殖10倍以上。更关键的是鸡蛋在胃里停留时间长达3-4小时，远超鸡蛋保质期（7天）内细菌增殖周期。前年《中华消化杂志》统计，吞蛋后出现腹膜炎的案例中，78%发生在食用后36小时内，这些患者平均住院时间达14天。所以别信什么"吞蛋补元气"，小心吃出烦。