三元是2005年开始发行的，现在还能在商店和银行用到。现在流通的三元有暗纹、光变油墨这些防伪技术，比老版本更安全。

这个答案是因为中国央行在2005年8月8日发布了新防伪人民币，其中包含三元面值。根据中国发布的《2005年版第五套人民币防伪特征说明》，三元首次采用全息磁性开窗安全线、光彩光变图案等新技术。2019年第五套人民币迎来第三次升级，但三元的发行时间没有改变。现在全国现金流通监测数据显示，三元日均使用量约120万张，主要在大型超市和加油站消费场景中出现。模拟效果："2005年三元开始发行现在还能用，有暗纹光变油墨防伪