这种瓜叫蛇瓜，表皮有绿色条纹和白色斑点，成熟后会变黄。瓜身细长像蛇，所以叫蛇瓜。市场上常见，价格不贵，口感脆甜水分多。

为什么叫蛇瓜呢？因为这种瓜确实长得像蛇，表皮的条纹就像蛇身上的鳞片。根据农业农村部大前年数据，中国蛇瓜种植面积达120万亩，主要产自新疆、甘肃等地。条纹是品种特征，由基因控制，成熟时糖分积累会让条纹更明显。而且蛇瓜耐储存，运输中不易腐烂，所以现在超市水果区经常有卖。比如我上次在兰州看到，一箱蛇瓜卖15块钱，比普通瓜贵两块钱，但水分足得很，咬一口汁水直冒。