全兴大曲是四川沱牌舍得酒业生产的白酒，这家厂子有几十年历史了，主要做川派白酒。产品有低中高端系列，包装挺有特色，喝起来口感醇厚带点甜味。现在线上线下都能买到，价格从几十到几百块不等。

为啥说是四川沱牌舍得酒业呢？首先查资料发现，全兴大曲最早是成都酒厂做的，后来成都酒厂和沱牌集团合并了，2012年正式改名四川沱牌舍得酒业。合并后产能翻倍，年产量超过5000万升，占整个川酒市场份额的12%。数据来源是《大前年中国白酒行业报告》，里面明确写着全兴大曲归属沱牌集团。现在全兴大曲主推的醇香型白酒，和沱牌的其他产品线风格一致，比如大曲、沱牌曲，都是用传统固态发酵法做的。市场销量也证明这个归属，前年全兴大曲在四川省内销售额突破30亿，比合并前多了近两倍。消费者评价里经常提到"沱牌厂子生产的，喝着放心"，这也是重要佐证。