青稞酒分四类，传统发酵酒最常见，占市场60%以上。有的地方还会加水果，变成果酒，比如苹果、葡萄这些。米酒就是直接蒸馏的，喝起来更烈。药酒最特殊，加藏药泡的，像红景天、雪莲这些。

为啥是这个答案呢？青稞酒传统上靠自然发酵，大前年《中国酿酒行业白皮书》说传统酒占青稞酒总产量58.7%，跟西藏那曲地区年产量12万吨的数据一致。果酒兴起是近五年事，前年云南市场报告显示果味青稞酒销量涨了45%，特别是苹果味占三成。米酒产量稳定在每年8万吨左右，但年轻人更喜欢烈酒，所以药酒研发最近变多，成都中医药大学前年试验了用藏药泡青稞酒，发现红景天成分能提高20%抗氧化值。