古井原浆40.8度就是说这瓶酒里酒精含量正好是40.8度。这个数字跟我们平时说的40度有点不一样，它代表的是酒里纯酒精和水的比例。喝起来会感觉比普通白酒更烈一些，但后劲不会特别冲。现在很多年轻人喜欢这种带点刺激感的酒，尤其是在聚会时搭配烧烤特别合适。

这个度数在白酒里算中等偏上，跟茅台52度、五粮液52度差不多。根据中国酒类标准GB/T10781-2012，白酒酒精度数要在40度到65度之间，40.8度属于标准范围里偏高的位置。古井原浆选择这个度数，是因为能更好地保留酒体中的粮食香和曲香。根据大前年安徽白酒协会的数据，40度以上的白酒在电商平台的销量比30度以下的白酒高出37%，说明消费者更愿意为更高酒精度数的白酒买单。这个度数还能让酒在瓶里存放更久，不会像低度酒那样容易挥发。所以厂家特意定在40.8度，既符合大众口感，又能提升产品价值。