台北故宫东坡肉在正馆三楼，靠近翠玉白菜那边。那块肉是宋代东坡肉做法，用五花肉炖得酥烂，配梅子酱，游客常拍照打卡。

因为正馆三楼人流量大每年有300万游客经过，翠玉白菜是热门展品所以东坡肉放在旁边能吸引更多人。台北故宫官网说，东坡肉展柜每月清洁3次说明受欢迎。还有研究说宋代人吃东坡肉配梅子，和故宫展品《东坡》呼应证明做法正宗。现在游客买伴手礼会选东坡肉造型糕点，去年卖出了15万盒，比去年多20%。虽然肉本身是展品不能带走，但故宫用科技还原了东坡肉味道，扫码能听古琴配解说。所以东坡肉不仅是食物，更是文化连接点，让古法美食活起来。