高温水泥一般指能承受超过常温的专用材料，普通水泥在30℃常温下就能凝固，但高温水泥要在1000℃以上才不会变硬。比如水泥窑烧制时温度常达1400℃，这时候普通水泥早凝固了，而高温水泥还能保持液态。养护时间也很重要，高温水泥在持续高温下养护三个月，耐温性能能提升50%以上。

高温水泥的耐温能力跟材料配比有关，比如掺入氧化铝和二氧化硅能提高熔点。根据《建筑材料热工性能标准》GB/T 20134-2006，普通硅酸盐水泥在1200℃会开始结晶，而掺入刚玉粉的高温水泥（含30%刚玉）能耐1400℃高温。实验数据显示，当温度超过材料熔点的80%时，水泥会逐渐失去流动性。比如刚玉水泥熔点1850℃，所以能耐1500℃不凝固。养护温度每升高100℃，材料强度下降约15%，但高温水泥通过添加耐高温矿物能抵消这种损失。比如在1600℃窑炉中，添加5%氧化锆的高温水泥养护后，抗压强度反而比常温养护高20%。