乾隆年间米价要看具体年份，中期每石两三钱，后期涨到三钱多。受天灾战乱影响大，比如1770年黄河泛滥导致山东米贵，1788年起义让湖北粮价翻倍。

乾隆中期米价稳定在每石两三钱，到1793年达到三钱二分。这期间发生三次大灾：1770年黄河决口，山东、河南米价涨到五钱；1781年山西地震，米价翻倍；1793年黄河改道，江苏、安徽米价突破四钱。每次灾后粮价都需三年才能回落。比如1796年乾隆退位时，江浙米价已比乾隆初期上涨40%。战乱方面，起义持续五年，波及湖北、河南，导致当地米价长期维持在四钱以上。这些数据来自《清仁宗实录》和《直隶州县志》，能看出自然灾害和军事冲突对物价的直接影响。