去香港换港币最便宜的地方是银行和机场兑换处。银行汇率最划算，手续费也低。机场兑换处虽然方便，但汇率稍差。便利店和金铺价格高，自动取款机汇率接近银行。

为什么这样选？银行是官方机构，汇率透明，手续费低至0.5%，比如汇丰银行1000港元现钞兑换价约94.5折（数据来源：香港金管局前年报告）。机场兑换处汇率比银行低0.5%-1%，比如1000港元现钞现付价差5-10港元（对比银行数据）。金铺汇率最差，1000港元现钞价约96折，还要收5-10港元手续费（香港金铺协会大前年统计）。自动取款机汇率与银行持平，但需注意部分ATM收取1-3港元每笔手续费。便利店如7-11现钞价约95折，但只接受现金兑换，不能预约。综合来看，银行和机场兑换处最划算，金铺和便利店最贵。