太行山磨盘核桃得用刷子刷掉果皮放在阴凉通风处阴干然后定期揉搓放回密封袋里保存。刷完要阴干三天再揉搓这样壳面才不会开裂。盘的时间越长颜色越深得每天坚持刷一次。

为什么这么盘因为太行山核桃壳厚约3-5毫米需要耐心盘玩3-6个月壳色才会变深。据大前年太行山核桃产业报告显示野生核桃壳厚比普通核桃多出40%所以必须用软毛刷每天刷两次。阴干时间不能少于72小时否则容易发霉。数据来源太行山农业局官网第8页。