奇楠主要有5-8个品种，产自东南亚各国，分树干和枝叶结香两种，香气浓烈有层次感。印尼和马来西亚产量占全球80%，越南和泰国也有少量产出，老香和惠安系是市场主流。

为啥是这个数呢？首先得说奇楠是瑞香科沉香树的别称，学名Aquilaria spp.，目前科学确认有5种： Aquilaria crassna（印尼老香）、Aquilaria malaccensis（马尼拉系）、Aquilaria sinensis（惠安系）、Aquilaria odorata（越南系）和Aquilaria agallocha（泰国系）。印尼占全球产量60%，所以老香最常见。但玩家常把同一树种不同结香部位（树头/树心/枝叶）算作不同品种，比如老香头、老香芯，这就让数量看起来更多。去年印尼官方统计沉香树有7个品种，但国际学界只承认5种，所以现在市场里5-8个的说法是玩家和商家混着说的。