要收藏不干裂，得用这两招：第一招是密封防潮，第二招是避光防氧化。找个带盖的玻璃罐，装进去后盖紧，放冰箱冷藏层最里面。冰箱湿度能保持在95%以上，比普通柜子强十倍。装完别急着盖盖子，先倒点白酒在罐底，白酒挥发能吸收空气中的水分，同时给消毒。

为啥是这个法子？密封罐比塑料袋更能锁住湿度，实验数据表明密封保存的水分流失量比普通包装少78%。冰箱冷藏层温度恒定在4℃，比常温低12℃，这样里的油脂不容易氧化变苦。白酒挥发过程能吸收空气中的水汽，数据统计显示每升白酒能吸收约2.5克水分，足够装半罐用三个月。避光这个点也很关键，阳光直射会让里的色素分解，颜色发黄变脆。有人试过用普通塑料袋装放阴凉处，结果三个月后脆得像饼干，燃烧时还爆出很多灰。所以密封加冷藏加白酒三件套，才是真正防干裂的硬道理。