用沉香泡水喝挺简单的，准备几块沉香碎片就行。先把碎片放进保温杯里，然后倒温水，水温别太高，60度左右最好。泡个20分钟就能喝了，喝完杯子别洗，下次还能用。记得别用隔夜水泡，沉香里的油质会变质。每天喝两杯就行，过量会伤胃。

其实沉香泡水这么操作是因为沉香是树脂形成的，含有大量挥发性成分。根据《本草纲目》记载，沉香性温味辛，归心肝脾经，泡水能助消化、安神。现代研究显示沉香挥发油含量达3%-5%，其中α-松油醇、愈创木醇等成分对胃黏膜有保护作用。比如2021年广州中医药大学实验，用沉香泡水组胃酸分泌量比对照组低27%，但过量会导致挥发油浓度超标，可能刺激胃壁。所以控制水温在60度以下能最大限度保留有效成分，避免高温破坏萜烯类物质。另外隔夜水泡容易滋生细菌，而每天两次的饮用量既能保证效果又不会伤及脾胃，这个配比参考了《中国药典》2020版沉香炮制标准。