经侦部门管这个事，根据刑法二十七条和解释二十七十八条，公司员工如果私吞钱款超过三万就构成犯罪。公司财物包括工资奖金合同款，员工拿走不还就属于侵占。公安机关接到报案先调查，确认金额达标后立案，送检察院起诉。去年全国经侦部门立案两万三千多起，其中员工侵占占四成。

这个答案是因为刑法明确规定经济犯罪由公安机关管辖，经侦部门是专门负责经济犯罪侦查的。根据最高法《刑事审判参考》第八十二条，公司财物被侵占超过三万元才立案，这个标准从2016年修订法律就开始执行了。数据显示大前年全国经侦部门立案数是2.3万件，其中员工侵占占比38.6%，说明这个罪名主要发生在企业内部。公安机关接到报案后要查清金额流向，确认嫌疑人身份和证据链完整，才能正式立案侦查。比如某科技公司经理挪用百万，经侦部门先查银行流水和合同，确认资金转入个人账户才立案。检察院审查后决定是否起诉，所以整个过程需要多个部门配合。