崖柏放久了味道淡了是正常现象哈。时间一长挥发油和脂类物质慢慢挥发完，氧化分解后味道自然变淡。就像油纸包的肉放久了会干巴，崖柏木也是这个理儿。

崖柏挥发油含量跟存放时间成反比，三年后挥发油减少40%，五年后直接掉到60%。脂类物质在常温下会缓慢氧化，特别是松香酸这类成分，高温下分解更快。研究显示崖柏木放置五年后酚类物质减少57%，醛类物质下降82%，这就是味道变淡的根本原因。存放环境湿度超过75%会加速挥发，干燥环境反而能锁住香气。要保存崖柏香，得找阴凉干燥处，用油纸包着放，就像保存老陈皮那样。