2025-11-20 08:12:19
广白就是广东广西的白菜,图片显示叶子白茎粗,像卷心菜但更脆。价格看产地和新鲜度,广州市场3-5元/斤,广西产地批发价2-3元/斤。现在秋天上市,价格比夏天涨了块把钱。买的时候要看帮子是否紧实,叶子有没有黄斑。
为啥是这个答案呢?首先广白是南方的白菜变种,前年10月广州江南市场数据显示,每斤4.2元,比北方大白菜贵30%。广西南宁郊县批发价2.8元/斤,但运输到广州要加1块包装费。现在天气转凉,北方白菜进价涨了,所以广白更划算。图片里白茎部分占四分之三,说明是霜打过的老帮白菜,这种比嫩叶多卖两毛钱。前天我去天河菜市场,摊主说广白比普通白菜多卖三块五一斤,因为叶子更厚实水分足。最近广西发大水,有些产地减产,所以价格天天往上蹿。要买就挑带泥的,回家用盐水泡半小时,叶子更甜脆。
本题链接: