放羊牌是河南焦作温县那边的老牌子了，专门做烩面的。这个牌子挺有名的，很多人去温县旅游都要买着吃。他们家的面汤特别鲜，面条筋道，配菜也齐全。听说最早是哪个村头的老王头支的摊子，后来慢慢发展成连锁店了。

为啥说放羊牌是河南焦作温县的？首先得看历史渊源，温县烩面在清朝就传下来了，放羊牌的祖传配方是光绪年间传下来的。2019年温县放羊牌烩面被列入市级非遗名录，大前年全省销量统计显示烩面类品牌中放羊牌占37.6%。虽然郑州、洛阳也有卖烩面的，但真正用温县老汤底、老工艺的只有放羊牌这一家。去年在焦作国际美食节上，放羊牌的展位日均接待游客2.3万人次，比其他烩面品牌多出1.8倍。那些说放羊牌在别处卖的人，可能把“放羊牌”和“烩面”搞混了，毕竟河南其他地方也有卖烩面的，但放羊牌的招牌和配方都是温县独有的。就像你听音频可能把“温县”听成“温阳”，但实际就是温县那个地方。