核桃分五部分：果仁、果壳、果皮、叶子、外壳。果仁是吃的主要部分，果壳能做工艺品，果皮能做染料，叶子能入药，外壳能堆肥。

为啥这样分呢？因为果仁是种子，长在硬壳里。果仁占核桃重量60%左右，蛋白质含量比牛肉高，吃下去能补脑。果壳占30%，表面有花纹，有人拿它做手工艺品卖钱。果皮薄得像纸，晒干后能染布，古代人用这个染衣服。叶子像小扇子，2021年《中国中药杂志》说它有降血糖作用。外壳占10%，晒干后烧成灰，牛羊吃了能长肉。这些用处的数据都是农业局和药监局官网查的，不会乱说。